ビニルハウスによる高温条件下での登熟に関する早生水稲の品種間差
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概要
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草型および粒着密度の異なる早生4品種と中生の「どんとこい」を供試して, 通常栽培の無処理区と, 早生品種の出穂期にビニルハウスを設置した高温処理区(以下, 処理区と記す)を設け, 一株当たり玄米重, 玄米品質および食味等を調査し, 早生品種の高温登熟性について検討した.ビニルハウスによる処理区の最高気温は無処理区より高く, 最低気温はほぼ同じであった.最高気温が高くなると, すべての供試品種で千粒重が軽くなった.高温処理が一株当たり玄米重に与える影響の品種間差は判然としなった.長穂でやや密粒の「イナバワセ」は玄米品質や食味が低下しやすかった.一方, やや疎粒の「ひとめぼれ」, 粒着密度が中の「あきたこまち」は, 処理区における品質が比較的良好で, 高温処理による品質の低下が密粒の中生品種「どんとこい」よりも小さい傾向であった.処理区における早生品種の食味を比較すると, 「ひとめぼれ」, 「ハナエチゼン」が良好であった.
- 日本作物学会の論文
- 2002-03-31
著者
-
小牧 有三
鹿児島県農業開発総合センター
-
上原 泰樹
農業・生物系特定産業技術研究機構
-
笹原 英樹
中央農業総合研究センター北陸研究センター
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笹原 英樹
中央農業総合研究センター北陸研究センター:新潟大学大学院自然科学研究科
-
小牧 有三
中央農業総合研究センター
-
上原 泰樹
中央農業総合研究センター・北陸研究センター
-
小牧 有三
北大農
-
小牧 有三
農業・食品産業技術総合研究機構 中央農業総合研究セ
-
上原 泰樹
中央農業総合研究センター・北陸地域基盤研究部
-
笹原 英樹
(独)農研機構
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