ネットワークを利用する教育用CADの設計法 : 献立演習の充実のために
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
栄養管理の専門教育における献立演習を取り上げて、献立設計作業を分析し、データ処理の高速化、献立設計を補助する献立修正機能や汎用アドバイス生成機能を付加した献立設計の学習用CADを表計算ソフトで開発した。献立設計CADの利用目的は、(1)専門教育としては献立設計手順に習熟させること、(2)健康的な生活を維持するための献立知識の理解である。与えられた栄養所要量を満たす献立の作成作業は複雑であるため講義だけで理解するすることは容易でなく繰り返し演習して修得しなくてはならない。本論文で開発した学習補助機能を付加した献立設計CADは、単独でも使いやすいシンプルな構造のため、献立作成の学習に有効であることが初心者に対する演習後のアンケートより明らかになった。
著者
-
松永 公廣
摂南大学経営情報学部
-
西端 律子
大阪大学大学院人間科学研究科
-
深津 智恵美
園田学園女子大学短期大学
-
深津 智恵美
園田学園女子大学短期大学部
-
西端 律子
大阪大学人間科学部
-
大澤 和孝
摂南大学経営情報学部
-
深津 智恵美
園田学園女大
-
松永 公廣
摂南大学経営学部
関連論文
- 表計算授業支援システムを使用した授業実践
- 高等教育の充実のための科目デザインの構想
- プレゼンテーション教育でのリフレクションの強化(1)プロトコルから見た気づきの差異 (モバイル&ユビキタスラーニングと新しいユーザ・エクスペリエンス/一般)
- 電子ノートによるCプログラミング演習時のエラー分析
- 地方自治体におけるライフサイクルを取り入れた情報システムのIT投資効果モデル
- ジョイント・アテンションを利用した協同学習における知識の共有について
- 協同学習における知識の共有について
- 教育工学再考-生態学的アプローチの提唱 : ICT ネットワークの広がりへの理論的対応
- 超音波法による踵骨骨密度測定の評価 : 女子大学生群と女性高齢者群との比較
- 高等教育におけるビジネスゲーム実践時の学習者の評価と指導
- 女子学生における全身および各部位骨密度に及ぼす生活活動と食習慣の影響
- 情報技術教育のための学習教材の開発(情報教育と授業支援システム/一般)
- リスク要因を考慮した生活設計学習システムの試作
- 現代女子学生の栄養状態に関する一考察 : 本学園短大生の過去五ヶ年間の栄養調査より第一報
- テレビ電話を利用した大学間遠隔講義の評価
- 教育用コンピュータのための地震センサとネットワーク利用
- 福祉サービスとしての徳島県上勝町のいろどり事業のイノベーション普及分析
- D-P方式によるプレゼンテーション教育
- 日本語表現法を支援するIT学習システムの開発
- ネットショップ制作演習のデザインと実践 (大学の情報教育/一般)
- アルゴリズム的思考法の指導(情報教育/一般)
- PA2-35 プログラミング学習の認知的アプローチに向けて(教授・学習)
- 授業支援システムを用いたプログラミング基礎教育の授業実践
- 大学における情報教育のデザインと授業実践
- 言語表現法支援システムの運用と問題点
- プレゼンテーション能力の育成を目指した授業の実践(情報教育/一般)
- オーサリング機能を持つ言語表現教育システムの開発と実践(情報教育/一般)
- 言語表現法学習支援システムの開発と運用
- 模擬授業を重視した情報科教育法の授業実践
- 携帯電話と情報文化 : 新しい利用事例の分析より
- シミュレーションを用いた大量調理用献立作成演習の授業設計と評価
- シミュレーションを用いた大量調理用献立作成演習の授業設計
- シミュレーションを利用した教授・学習における支援の評価--実践からの評価 (高等教育におけるIT利用)
- 献立作成シミュレーションを用いた食品管理実習におけるフィードバック効果の考察
- 給食管理実習における献立作成シミュレーションの利用とその課題
- 献立作成シュミレーションに教授知識を連携させた教育の試み
- 授業における展開図シミュレーション利用の評価
- シミュレーションを利用する献立作成演習の評価
- 授業句会における学習者の意識に関する調査
- シミュレーションにおける問題点埋め込み型演習法の評価
- シミュレーションにおける問題点埋め込み型演習法の評価
- プログラミング学習のための電子学習環境の改良
- 給食管理実習のための献立作成演習
- 集団給食献立作成演習システムを利用した教育
- ネットワークを利用する教育用CADの設計法 : 献立演習の充実のために
- 集団給食用献立演習システムの開発と実践
- 情報処理基礎における簡易演習補助システムの開発と実践
- コンピュータシミュレーションを活用した教授方略 : ライフゲームと太陽系モデルを例として
- 献立設計システムを利用した学生のモデルの変化について
- 学習環境の情報の流れに注目したシミュレーション教材の設計例 : 献立作成演習の指導のために
- 情報教育における学生の態度変容に関する研究
- 誤り説明機能を持つ敬語学習ワークステーションの開発
- 表計算による献立コンサルタントの開発(その1)
- 表計算におけるヒント生成機能の構成と損益分岐点分析への適用例
- ネットワークによる映像配信 : インターネット、ISDN、デジタル衛星テレビを併用した世界配信事例
- 高校普通教教「情報」におけるコースワーク評価の試み : 大学生の例を中心として
- ICTネットワークによる学習環境の広がりをめぐって : 理論的検討
- 共同貢献学習システムの研究 : 大学生と中学生の比較検討実験
- 高等学校普通教科「情報」における学習活動の評価 : コースワークの評価から
- 画像・音声同期型情報共有サーバの開発と遠隔教育への展開その2 : 画像によるコミュニヶーションに関する一検討
- 学習環境の拡張に関する理論とその実践 : 「ジョイントレッスン大阪大学編」を事例として
- 画像 ・ 音声同期型情報共有サーバの開発と遠隔教育への展開
- 学習環境の拡張に関する理論とその実践-- 「ジョイントレッスン大阪大学編」を事例として (Information Technologyと国際協力)
- VODを利用した視覚認識過程と教育利用(2) : 画像送信実験データ分析より
- VOD を利用した視覚認識過程と教育利用(2) : 画像送信実験データ分析より
- 味覚識別能力と月経周期および性格との関係
- 味覚識別能力と月経周期および性格との関係
- 味覚識別能力と月経周期および性格との関係
- 食品の嗜好因子と性格特性
- 食品の嗜好因子と性格特性
- 食品の嗜好因子と性格特性
- レモン果中の生物活性物質に関する実験(予報) : 酵母増殖に及ぼすレモン汁の影響
- 女子学生の食事と身体活動 : BMIを指標として
- 『総合的な学習』と評価 : 研究と実践の融合を目指して
- フィンランドのICT教育とコミュニケーション
- 女子短大生の食生活の意識と食行動 : 第1報
- 高等教育におけるCMSを活用した接続可能な教育システムの研究 (新しい学習/教育活動を可能にするICT活用とその評価/一般)
- 教育用環境測定ネットワークの開発(2)
- 認定SAを導入したプログラミング基礎の授業実践と評価
- 日本文化圏の深層
- 大学院生対象情報教育コンテンッの開発と評価
- 遠隔講義の配信手段に関する研究(1)大阪大学人間科学部東館竣工式記念式典および講演会を事例として (高等教育機関・企業における新しい技術教育)
- 学習情報のイメージ化に関する一考察
- ネットワークを利用した映像視聴とスキーマに関する実験研究(2)
- 情報教育の普及と発展を支えるシステムの検討I
- 教育メディアの変化にどう対応するか-6-視聴能力の育成とメディア
- ICTを活用した教育・学習支援の展開と課題(ICTを活用した教育・学習支援のトレンド)
- 書評 ディジタルリテラシー--社会における学習と教室内での教育実践
- 映像制作過程と学習に関する理論的検討とその実践