おから添加菓子類の調理特性, 保存性および嗜好性
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概要
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- 2003-09-30
著者
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時枝 久子
九州女子大学家政学部人間生活学科
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池田 稜子
九州女子大学家政学部人間生活学科
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池田 稜子
九州女大 家政
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長 修司
福岡大学人間環境学部
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時枝 久子
九州女大 家政
-
時枝 久子
九州女子大学
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