竹内 若子 | 名古屋女子大学
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概要
関連著者
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竹内 若子
名古屋女子大学
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竹内 若子
名古屋女子大学家政学部
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竹内 若子
名古屋女大
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高橋 平八郎
名古屋女子大学
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名古屋女子大学家政学部
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中部大学
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升井 洋至
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小島 峯雄
名古屋大学生物分子応答研究センター
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辻原 命子
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辻原 命子
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青木 みか
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名城大学大学院農学研究科
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名城大学農学部
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藤江 歩巳
名古屋女子大学
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山澤 和子
東海女子短期大学
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續 順子
椙山女学園大学生活科学部
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近藤 みゆき
名古屋文理短期大学
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伊藤 幸子
名古屋女子大学家政学部
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長谷川 昇
名古屋文理大学健康生活学部
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山口 淳二
北大 大学院理学研究科
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垣沼 淳司
名古屋女子大学
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瓜谷 郁三
学校法人愛知江南学園
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近藤 みゆき
名古屋文理大学
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竹内 若子
名女大短大
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高橋 平八郎
名女大短大
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杉浦 由有子
名古屋女子大学
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續 順子
椙山女学園大学
著作論文
- 発芽玄米における抗酸化ストレス成分と食味に関する研究
- 「発芽玄米」がラットの血清および肝臓の脂質含量に及ぼす影響
- 東海地区における食材・食べ物の廃棄の実情と食スタイルの実態調査
- 食塩によるポリフェノールオキシダーゼ活性の阻害メカニズム
- ジネンジョ塊茎の機能性成分とその品種間差異
- 白米炊飯時における還元糖生成の分子機構に関する研究 : プルラナーゼ・α-グルコシダーゼの部分精製と性質検討
- 機能性食品としての発芽玄米を用いた糖質とデンプン分解酵素の変動に関するプロファイリング
- LC-MSによるチロシン-チロシナ-ゼ系における反応生成物の分析について
- 黒緑豆(Vigna mungo)実生の成長に伴う器官別ポリフェノールオキシダーゼの変動
- ラットのミネラル代謝および血清脂質に及ぼすひじきの影響
- もやし豆(Vigna radiata L. Wilczek)実生中の新p-クマル酸ヒドロキシラーゼの検出とその性質
- マッシュルーム由来のチロシナーゼによるチロシンの水酸化反応機構
- 食餌アミロースとアミロペクチンがラットの血清脂質成分に及ぼす影響
- マッシュルームおよび黒緑豆 (Mung bean) 由来ポリフェノールオキシダーゼによるジフェノール化合物生成
- マッシュルームチロシナーゼによる水酸化反応における電子供与体要求性の解析
- 黒緑豆(Vigna mungo)実生中のAntioxidant成分の検索
- チロシナーゼによるp-クマル酸の水酸化反応に及ぼす各種因子の効果
- ナスポリフェノール量がラジカル捕捉活性および抗酸化活性に及ぼす影響
- 白米デンプン分解酵素のチオレドキシンによる活性化について
- もやし豆(Vigna mungo L.)実生中の膜系p-クマル酸ヒドロキシラーゼの諸性質
- ジネンジョ塊茎の機能性成分とその品種間差異
- 穀物デンプン分解酵素のサーファクチンによる活性化機構の解明 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- 白米炊飯時における還元糖生成の分子機構--デンプン分解酵素の影響
- 穀物デンプン分解酵素のチオレドキシンによる活性化機構の解明
- 天狗ナス栽培条件のちがいによる果実成分への影響