山口 淳二 | 北大 大学院理学研究科

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概要

• 同名の論文著者
• 北大 大学院理学研究科の論文著者

関連著者

• 升井 洋至

  武庫川女子大学

• 山口 淳二

  北大 大学院理学研究科

• 竹内 若子

  名古屋女子大学家政学部

• 升井 洋至

  武庫川女大・食物

• 山口 淳二

  北大院・理

• 竹内 若子

  名古屋女大

• 竹内 若子

  名古屋女子大学

著作論文

• 機能性食品としての発芽玄米を用いた糖質とデンプン分解酵素の変動に関するプロファイリング
• 高圧処理米粉におけるデンプン分解酵素について : 近畿支部 第28回研究発表会講演要旨

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