ラットのミネラル代謝および血清脂質に及ぼすひじきの影響
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概要
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1.生後7週齢のラットを使用し,普通飼料を投与したあと(第1期)と,低Ca飼料を投与したあと(第2期)の2回にわたり,Ca源としてひじき,スキムミルク,CaCO_3(対照)を各々混入させた試験食を3日間ずつ投与した後,尿および糞中のCa,Mg,P,Na,Kを測定して出納関係を調べたところ,第1期後のCa排泄量には尿,糞とも3群間に有意差は認められなかったが,ひじき投与群のNaの排泄量が対照に対して,またK排泄量が,スキムミルク投与群に対して有意に多かった.2.第2期後のスキムミルク投与群のCa排泄量は,尿および糞ともに減少しことに糞中排泄量は,ひじき投与群に対し有意に減少した.これに対し,対照とひじき投与群では尿中Ca排泄量が増加傾向を示した.また,ひじき投与群のNa, Kの排泄量は尿,糞とも他有意に増加した.3.みかけのCa吸収率は3群間に有意差はなかった.4.血清トリグリセライドは,ひじき投与群で対照・スキムミルク群に対し,有意に低値を示した.5.血清ミネラル量は,3群間に有意差はみられなかった.
- 1985-03-01
著者
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