藤江 歩巳 | 名古屋女子大学

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概要

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• 大羽 和子

  中部大学

• 藤江 歩巳

  名古屋女子大学

• 大羽 和子

  名古屋女大・家政

• 大羽 和子

  名古屋女子大学大学院

• 大羽 和子

  名古屋女子大学家政学部

• 山本 淳子

  名古屋女子大学

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• 森山 三千江

  愛知学泉大学家政学部

• 竹内 若子

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  名古屋女子大学家政学部

• 森山 三千江

  愛知学泉短期大学

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  名古屋女子大学

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• 竹内 若子

  名古屋女大

• 竹内 若子

  名古屋女子大学

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著作論文

• 新鮮ハーブのビタミンC量、DPPHラジカル捕捉活性およびポリフェノール量
• カレーの機能性
• 食塩によるポリフェノールオキシダーゼ活性の阻害メカニズム
• 市販新鮮野菜および惣菜のビタミンC量 : HPLCポストカラム誘導体法による定量値
• カレーの機能性

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