山川 理 | 農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室
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概要
関連著者
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山川 理
農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室
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山川 理
農林水産省九州農業試験場
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吉永 優
農林水産省九州農業試験場畑地利用部甘しょ育種研究室
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吉永 優
農研機構九州沖縄農業研究センター
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山川 理
九州沖縄農業研究センター
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小野 真知子
名古屋女子大学
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熊崎 稔子
名古屋女子大学
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熊崎 稔子
名古屋女短大
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杉田 浩一
宮崎県JA食品開発研究所
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須田 郁夫
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ
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菅沼 俊彦
鹿児島大 農
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須田 郁夫
農林水産省九州農業試験場
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北原 兼文
鹿児島大・農・生資化
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菅沼 俊彦
鹿児島大・農・生資化
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杉田 浩一
宮崎県ja食品開発研
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山川 理
九州農試
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菅沼 俊彦
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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北原 兼文
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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小塚 陽子
名古屋女子大学
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酒井 直子
名古屋女子大学
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熊谷 亨
農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室
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菅沼 俊彦
鹿児島大学大学院連合農学研究科
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林 一也
東京家政学院短期大学
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津久井 亜紀夫
大妻女子大学
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寺原 典彦
南九州大学健康栄養学部
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津久井 亜紀夫
東京家政学院短期大学
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鈴木 敦子
名寄市立大学保健福祉学部看護学科
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鈴木 敦子
東京家政学院短期大学
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佐藤 哲生
九州沖縄農業研究センター
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林 一也
和田製糖株式会社・開発部研究室
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林 一也
東京家政学院短期大学生活科学科食品微生物学研究室
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西場 洋一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
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西場 洋一
農林水産省九州農業試験場
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須田 郁夫
九州農業試験場流通利用研究室
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入佐 孝三
公立菊池養生園診療所
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永浜 伴紀
鹿児島大学農学部
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高畑 康浩
農林水産省九州農業試験場作物開発部
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高畑 康浩
九州農業試験場
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菅沼 俊彦
鹿大院・連農・応用生命
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古田 收
九州沖縄農業研究センター
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熊谷 亨
九州沖縄農業研究センター
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松ヶ野 一郷
(社)宮崎県JA食品開発研究所
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杉田 浩一
(社)宮崎県JA食品開発研究所
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竹熊 宜孝
公立菊池養生園診療所
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徳丸 文康
公立菊池養生園診療所
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古田 收
農林水産省九州農業試験場流通利用研究室
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松ケ野 一郷
宮崎県JA食品開発研究所
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小巻 克己
農林水産省農業研究センター
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林 一也
東京家政学院短大
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石黒 浩二
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ
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野田 高弘
農林水産省九州農業試験場
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佐藤 哲生
農林水産省九州農業試験場
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水上 真一
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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寺原 典彦
南九州大園芸学部
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寺原 典彦
南九州大学
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竹熊 宜孝
公立菊池養生園
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永浜 伴紀
鹿児島大 農
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寺原 典彦
南九州大学食品工学科
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上野 純子
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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石黒 浩二
農林水産省九州農業試験場畑地利用部甘しょ育種
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須田 郁夫
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
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須田 郁夫
農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター機能性利用研究チーム
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野田 高弘[他]
農林水産省九州農業試験場
著作論文
- 高アントシアニンカンショジュース飲用による血清γ-GTP, GOT, GPT値の変動
- 紫甘しょジュース飲用ラットにおける四塩化炭素誘起肝障害の軽減
- さつまいもアントシアニン色素の組成比と安定性
- 甘しょの調理開発に関する研究(第6報) : 紫色,橙色,黄色系の甘しょを用いたポタージュの性状と食味
- 甘しょの調理開発に関する研究(第5報) : アントシアン,カロテン,フラボン系統を用いたコロッケの特性および副材料の検討
- 甘しょの調理開発に関する研究(第4報) : カロテン,アントシアン,フラボン系統のジュース,ポタージュ,コロッケへの利用について
- 甘しょの調理開発に関する研究(第3報) : ジュースへの利用について
- 比較的低アミロース澱粉を持つ新甘藷育成品種
- 肉色,栽培条件,年次が甘藷の澱粉特性および繊維質含量に与える影響
- 新形質サツマイモ澱粉の物理化学的特性
- 4. 南九州畑作農業の展望 (南九州地域における持続型畑作農業の将来展望 : 環境にやさしい生産技術をめざして