西場 洋一 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

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概要

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関連著者

• 西場 洋一

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 沖 智之

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 西場 洋一

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ

• 沖 智之

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 須田 郁夫

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 沖 智之

  九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター機能性利用研究チーム

• 古田 收

  九州沖縄農業研究センター

• 小林 美緒

  科学技術振興事業団

• 菅原 晃美

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 増田 真美

  九州沖縄農業研究センター:科学技術振興事業団・重点研究支援協力員

• 増田 真美

  科学技術振興事業団

• 佐藤 哲生

  九州沖縄農業研究センター

• 鵜木 隆文

  鹿児島県工業技術センター

• 納美 由紀

  科学技術振興事業団

• 納 美由紀

  九州沖縄農業研究センター:科学技術振興事業団・重点研究支援協力員

• 菅原 晃美

  (独)農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 小林 美緒

  九州沖縄農業研究センター:科学技術振興事業団・重点研究支援協力員

• 澤井 祐典

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所

• 杉田 浩一

  宮崎県JA食品開発研究所

• 永井 沙樹

  科学技術振興事業団

• 西場 洋一

  九州沖縄農研

• 氏原 邦博

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  九州沖縄農業研究センター

• 比屋根 理恵

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 宮重 俊一

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 澤井 祐典

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所

• 西場 洋一

  農林水産省九州農業試験場

• 須田 郁夫

  農林水産省九州農業試験場

• 須田 郁夫

  九州沖縄農研セ

• 須田 郁夫

  九州農業試験場流通利用研究室

• 杉田 浩一

  宮崎県ja食品開発研

• 山川 理

  九州農試

• 納 美由紀

  九州沖縄農業研究センター

• 増田 真美

  九州沖縄農業研究センター

• 小林 美緒

  九州沖縄農業研究センター

• 熊谷 亨

  九州沖縄農業研究センター

• 沖 智之

  科学技術振興事業団

• 古田 収

  独立行政法人農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 山川 理

  農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室

• 古田 收

  農林水産省九州農業試験場流通利用研究室

• 松ケ野 一郷

  宮崎県JA食品開発研究所

• 佐藤 哲生

  農水省 九州農業試験場

• 西場 洋一

  農水省 九州農業試験場

• 山川 理

  農林水産省九州農業試験場

• 増田 真美

  独立行政法人農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 古田 收

  独立行政法人農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 澤井 祐典

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 沖 智之

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構九州沖縄農業研究センター

• 渡辺 慎一

  独立行政法人農業·食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター筑後·久留米研究拠点野菜花き研究施設

• 奥野 成倫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 比屋根 理恵

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター

• 氏原 邦博

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター

• 須田 郁夫

  元独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

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著作論文

• 有色サツマイモ味噌製造におけるアントシアニン, ポリフェノールおよびβ-カロテンの変化
• 沖縄県産果実類・野菜類のポリフェノール含量とラジカル消去活性
• 国内産大豆のイソフラボン，チアミン，リボフラビンおよびトコフェロール含量の変動
• 高いラジカル消去活性を有する紫サツマイモ品種選抜のための簡易迅速な分光光度法
• サツマイモ「シモン1号」葉部熱水抽出液のラジカル消去活性
• 紫甘しょジュース飲用ラットにおける四塩化炭素誘起肝障害の軽減
• 有色サツマイモ味噌の機能性について
• 玄米の品質劣化の非破壊測定(第1報)糠の品質劣化の検出
• 紫サツマイモを原材料としたチップスのラジカル消去活性
• 紫黒米・黒大豆のアントシアニン分析における高速液体クロマトグラフィーと pH differential 法の比較
• アブラナ科スプラウトのアスコルビン酸含量

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