小塚 陽子 | 名古屋女子大学
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概要
関連著者
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小野 真知子
名古屋女子大学
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小塚 陽子
名古屋女子大学
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山川 理
農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室
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吉永 優
農林水産省九州農業試験場畑地利用部甘しょ育種研究室
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酒井 直子
名古屋女子大学
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吉永 優
農研機構九州沖縄農業研究センター
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山川 理
農林水産省九州農業試験場
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熊崎 稔子
名古屋女子大学
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熊崎 稔子
名古屋女短大
著作論文
- 甘しょの調理開発に関する研究(第4報) : カロテン,アントシアン,フラボン系統のジュース,ポタージュ,コロッケへの利用について
- 甘しょの調理開発に関する研究(第3報) : ジュースへの利用について
- 甘しょの調理開発に関する研究(第2報) : 低でんぷん・低糖分品種について