酒井 直子 | 名古屋女子大学

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概要

• 酒井 直子の詳細を見る
• 同名の論文著者
• 名古屋女子大学の論文著者

関連著者

• 小野 真知子

  名古屋女子大学

• 山川 理

  農林水産省九州農業試験場甘しょ育種研究室

• 吉永 優

  農林水産省九州農業試験場畑地利用部甘しょ育種研究室

• 小塚 陽子

  名古屋女子大学

• 酒井 直子

  名古屋女子大学

• 吉永 優

  農研機構九州沖縄農業研究センター

• 山川 理

  農林水産省九州農業試験場

• 熊崎 稔子

  名古屋女子大学

• 熊崎 稔子

  名古屋女短大

著作論文

• 甘しょの調理開発に関する研究(第4報) : カロテン,アントシアン,フラボン系統のジュース,ポタージュ,コロッケへの利用について
• 甘しょの調理開発に関する研究(第3報) : ジュースへの利用について

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