沖 智之 | 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ

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概要

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関連著者

• 沖 智之

  九州沖縄農業研究センター

• 沖 智之

  農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ

• 沖 智之

  (独)農研機構九州沖縄農業研究センター

• 渡辺 純

  筑波大学大学院

• 渡辺 純

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 山崎 光司

  太陽化学(株)

• 渡辺 純

  北海道大学創成科学共同研究機構

• 渡辺 純

  農研機構 食品総合研

• 渡辺 純

  早稲田大学:(現)日本冶金工業(株)

• 竹林 純

  独立行政法人国立健康・栄養研究所

• 山崎 光司

  太陽化学株式会社

• 竹林 純

  健康・栄養研

• 津志田 藤二郎

  宮城大学食産業学部

• 竹林 純

  独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部

• 渡辺 純

  横浜市立大学消化器・腫瘍外科

• 松本 清

  九州大学大学院農学研究院

• 手塚 隆久

  九州沖縄農業研究センター

• 松井 勝弘

  九州沖縄農業研究センター

• 原 貴洋

  九州沖縄農業研究センター

• 寺原 典彦

  南九州大学健康栄養学部

• 杉田 浩一

  宮崎県JA食品開発研究所

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ

• 福井 敬一

  宮崎県ja食品開発研究所

• 松井 利郎

  九州大学大学院農学研究院

• 沖 智之

  農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター機能性利用研究チーム

• 沖 智之

  独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室

• 須田 郁夫

  九州沖縄農業研究センター

• 津志田 藤二郎

  宮城大学食産業学部フードビジネス学科

• 竹林 純

  (独)国立健康・栄養研・食品機能

• 津志田 藤二郎

  (独)農研機構食品総合研究所

• 沖 智之

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 渡辺 純

  (独)農研機構食品総合研究所

• 杉田 浩一

  宮崎県ja食品開発研

• 松井 利郎

  九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門

• 寺原 典彦

  南九州大園芸学部

• 寺原 典彦

  南九州大学健康栄養学部食品健康学科

• 寺原 典彦

  南九州大学

• 松井 利郎

  九州大学大学院生物資源環境科学研究科

• 松井 利郎

  九大 大学院農学研究院

• 須田 郁夫

  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター

• 渡辺 純

  独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

• 松本 清

  九州大学大学院農学研究院:(現)崇城大学生物生命学部

• 須田 郁夫

  農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター機能性利用研究チーム

• 松井 勝弘

  農研機構・九州沖縄農業研究センター

• 手塚 隆久

  (独) 農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター 作物開発・利用研究領域

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著作論文

• 紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量
• 食品の抗酸化能測定法の統一化を目指して : ORAC法の有用性と他の測定法との相関性
• 95 普通ソバにおける穂発芽がソバ粉の糊化特性、機能性成分に及ぼす影響
• 抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験

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