津志田 藤二郎 | 宮城大学食産業学部フードビジネス学科
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概要
関連著者
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津志田 藤二郎
宮城大学食産業学部フードビジネス学科
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津志田 藤二郎
宮城大学食産業学部
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沖 智之
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 九州沖縄農業研究センター・作物機能開発部・食品機能開発研究室
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沖 智之
九州沖縄農業研究センター
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渡辺 純
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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渡辺 純
農研機構 食品総合研
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竹林 純
独立行政法人国立健康・栄養研究所
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山崎 光司
太陽化学株式会社
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竹林 純
健康・栄養研
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渡辺 純
筑波大学大学院
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津志田 藤二郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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前田 剛希
沖縄県工業技術センター
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前田 剛希
沖縄県農業試験場
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津志田 藤二郎
独立行政法人食品総合研究所
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沖 智之
(独)農研機構九州沖縄農業研究センター
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山崎 光司
太陽化学(株)
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沖 智之
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究セ
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渡辺 純
北海道大学創成科学共同研究機構
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渡辺 純
早稲田大学:(現)日本冶金工業(株)
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伊波 聡
沖縄農研セ
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渡辺 純
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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伊波 聡
沖縄県農業研究セ
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伊波 聡
沖縄県農業研究センター
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竹林 純
独立行政法人国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部
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前田 剛希
沖縄県農業研究センター宮古島支所
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渡辺 純
横浜市立大学消化器・腫瘍外科
著作論文
- 平成22年度通常総会講演要約 食品機能性研究の最前線
- サトウキビ梢頭部の抗酸化能および抗酸化成分の同定
- 食品機能性研究の最前線
- 高齢化時代と食
- 農産物・食品の色と生理的機能
- 食品加工,流通技術の開発
- 抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験
- 抗酸化能測定法であるH-ORAC法の室間共同試験
- 沖縄伝統野菜のカロテノイド, ビタミンCおよびポリフェノールの定量