志賀 岩雄 | 東洋食品工業短期大学
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概要
関連著者
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志賀 岩雄
東洋食品工業短期大学
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橋田 度
東洋食品工業短期大学
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毛利 威徳
東洋食品工業短期大学
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毛利 威徳
東洋食品工業短大
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寺本 四郎
大阪大学工学部醗酵工学教室
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橋田 度
(現)不二製油株式会社研究部所属
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寺本 四郎
阪大,工,醗酵
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木村 圭一
東洋食品工業短期大学
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志賀 岩雄
東洋罐詰専修学校
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橋田 度
東洋食品短大
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毛利 威徳
東洋食品短大
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志賀 岩雄
東洋食品短大
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寺本 四郎
阪大, 工, 醗酵
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寺本 四郎
阪大工醗酵
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寺田 潤子
東洋食品工短大
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寺本 四郎
阪大工, 醗酵
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寺本 四郎
阪大工,醗酵
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鈴木 佳代子
東洋食品工業短期大学
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木村 圭一
東洋罐詰専修学校
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西川 正三
阪大工醗酵
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寺田 潤子
東洋食品工業短期大学
著作論文
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第17報)クルマエビの核酸分解酵素系
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第16報)シイタケの乾燥中における核酸成分の消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第15報)シイタケの冷凍における核酸成分の消長
- 263. マッシュルームよりUDP-アセチルグルコサミン(UDPAG)の分離
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第14報) アスパラガスの核酸分解酵素系
- 缶詰清酒の貯蔵中における着色について(II) : 酸化還元電位と酒色との関係
- 清酒罐詰に就いて(話題〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)
- 食品の核酸成分に関する研究 : (第18報)スイートコーンの核酸分解酵素系
- マッシュルームよりUDP-アセチルグルコサミンの分離
- 8.冷凍食品の解凍におけるヌクレオチドの消長(10周年記念号)
- 239. γ線照射におけるきのこ類核酸成分および分解酵素系の安定性と変化
- 238. きのこ類の液内培養における核酸成分の消長 : (第2報) えのきたけ菌糸体よりの核酸成分の分泌
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第12報)マッシュルームの冷凍における5'-ヌクレオチドの消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第10報)クルマエビの冷凍における5'-ヌクレオチドの消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第9報)マッシュルーム子実体の核酸分解酵素系
- 321. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第12報) マッシュルームの冷凍における5'ヌクレオチドの消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第8報)しいたけ子実体の核酸分解酵素系
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第7報)蔬菜類の加工に伴う核酸成分の消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第6報) 水産食品の加工に伴う核酸成分の消長
- 148. しいたけ子実体の核酸分解酵素系について : 食品中の核酸成分に関する研究 (第8報)
- 214. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第7報) 蔬菜類の加工に伴う核酸成分の消長
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第5報) 食用きのこの加工における核酸成分の消長(その2)
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第4報) 食用きのこの加工における核酸成分の消長 (その1)
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第3報)水産食品における5'-ヌクレオチドの分布
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第2報)食用キノコにおける5'-ヌクレオチドの分布
- 59. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第3報)水産缶詰食品における5'-ヌクレオチドの消長(その1)(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
- 59. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第3報) 水産缶詰食品における5'-ヌクレオチドの消長(その1)
- 食品中の核酸成分に関する研究 : (第1報) 蔬菜類における5'-ヌクレオチドの分布
- 47. 茸子実体及び菌糸体の5'-ヌクレオチド類について(その1) (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- 14.清酒罐詰に就いて(熱殺菌 (応用) )(〔醗酵及び食糧工業に於ける防腐と殺菌〕)