寺本 四郎 | 阪大,工,醗酵
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概要
関連著者
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寺本 四郎
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阪大,工,醸酵
著作論文
- 135. 清酒醸造における有機酸の研究 : (第9報) 酢酸の迅速定量法の吟味
- 309. 抗生物質生産用培養槽における攪拌効果について
- 238. きのこ類の液内培養における核酸成分の消長 : (第2報) えのきたけ菌糸体よりの核酸成分の分泌
- 321. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第12報) マッシュルームの冷凍における5'ヌクレオチドの消長
- 214. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第7報) 蔬菜類の加工に伴う核酸成分の消長
- 208. 酢酸菌の異常増殖と酢酸酸化におよぼすアミノ酸の影響について
- 322. 食品中の核酸成分に関する研究 : (第13報) マッシュルームの冷凍における5'-ヌクレオチドの消長
- 302. 微生物の菌体成分とその自己消化に関する研究 : (第1報) 酵母菌体内有機酸について
- 107. 酵母の連続培養に関する研究 : (第1報) 非定常状態における対酸素挙動について
- 335. 非恒圧圧搾過程の解析について
- 333. 醗酵槽の攪拌所要動力と混合時間 : (第3報) 非ニュートン流体における通気時の攪拌所要動力
- 328. 醗酵液における溶存酸素の分布について
- 320. 醗酵液の攪拌所要動力と混合時間 : (第2報) 非ニュートン流体の攪拌所要動力
- 308. Endomyces sp.のgluc amylase生産に対する温度効果