奥村 幸正 | 阪大 工 醗酵
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概要
関連著者
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奥村 幸正
阪大 工 醗酵
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阪大 工 醗酵
著作論文
- 清酒醸造工程における微量化学成分の変化 : (I) 清酒中のアルコール, 揮発性カルボニル化合物およびエステルのガスクロマトグラフによる分析
- 21. 清酒醸造工程における微量化学成分の変化 : (I) 清酒中のアルコール, 揮発性カルボニル化合物及びエステルのガスクロマトグラフによる分析 (昭和37年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))
- 107. 酵母の連続培養に関する研究 : (第1報) 非定常状態における対酸素挙動について