柳沢 幸江 | 和洋女子大学家政学部
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概要
関連著者
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柳沢 幸江
和洋女子大学家政学部
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柳沢 幸江
和洋女子大学家政学群健康栄養学類
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柳沢 幸江
和洋女子大学
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植松 宏
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科 老化制御学系専攻 口腔老化制御学講座 高齢者歯科学分野
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植松 宏
東医歯大 院 口腔老化制御
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小城 明子
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科高齢者歯科学分野
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植松 宏
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科老化制御学講座高齢者歯科学分野
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植松 宏
東京医科歯科大学・口腔老化制御学講座
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小城 明子
東京医科歯科大学 大学院医歯学総合研究科顎顔面外科学
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小城 明子
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科口腔老化制御学
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植松 宏
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科高齢者歯科学分野
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渋谷 耕司
財団法人ライオン歯科衛生研究所
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武井 典子
(財)ライオン歯科衛生研究所
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渋谷 耕司
(財)ライオン歯科衛生研究所
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武井 典子
財団法人 ライオン歯科衛生研究所
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坂ノ下 典正
(株)ロッテ中央研究所
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桜井 孝治
(株)ロッテ中央研究所
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武井 典子
ライオン歯科衛生研究所
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渋谷 耕司
ライオン歯科衛生研究所
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林 知子
和洋女子大学
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桜井 孝治
株式会社ロッテ中央研究所
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石井 拓男
東京歯科大学
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末石 研二
東京歯科大学歯科矯正学講座
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野村 真弓
東京歯科大学歯科矯正学講座
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末石 研二
東京歯科大学口腔健康臨床科学講座歯科矯正学分野
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末石 研二
東京歯科大学矯正科
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石井 拓男
日本歯科総合研究機構
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石井 拓男
愛知学院大学歯学部
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折津 政江
日本赤十字社医療センター 健康管理科
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渋谷 耕司
財団法人 ライオン歯科衛生研究所
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中村 泰輔
(株)ロッテ中央研究所
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柳沢 幸江
家政学部健康栄養学科
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小笠原 妙子
ライオン(株)健康管理室
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石井 武展
東京歯科大学歯科矯正学講座
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小笠原 妙子
ライオン株式会社 本社健康管理室
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茂木 悦子
東京歯科大学・口腔科学研究センター歯科矯正学講座
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武井 典子
公益財団法人ライオン歯科衛生研究所
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宮谷 真理子
東京歯科大学歯科矯正学講座
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阿部 友里子
東京歯科大学歯科矯正学講座
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河野 みち代
和洋女子大学総合生活研究科
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折津 政江
日本赤十字社医療センター 健康管理センター
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岡田 千穂
和洋女子大学
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高信 英明
工学院大学工学部機械システム工学科
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高西 淳夫
早稲田大学理工学術院教授
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橋本 令子
和洋女子大学健康栄養学科
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澤村 薫
和洋女子大学健康栄養学科
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橋詰 直孝
和洋女子大学家政学群生活科学系
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安原 安代
女子栄養大学
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本 田渕
和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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橋詰 直孝
和洋女子大学 家政学部健康栄養学科
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柿木 保明
九州歯科大学 摂食機能リハビリテーション学分野
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矢野 博己
川崎医療福祉大学
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藤澤 由美子
和洋女子大学
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村越 倫明
ライオン株式会社企画管理部
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村越 倫明
ライオン(株)オーラルケア研究所
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柿木 保明
国立療養所南福岡病院歯科
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柿木 保明
九州歯科大学
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橘 庸子
和洋女子大学専任講師
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湊 久美子
和洋女子大学
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古畑 公
和洋女子大学
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飯渕 貞明
和洋女子大学
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岸田 宏司
和洋女子大学
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本 三保子
和洋女子大学
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北村 裕美
和洋女子大学
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藤井 紘子
和洋女子大学
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堀井 友紀
和洋女子大学
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呼元 洋世
和洋女子大学
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平林 優子
和洋女子大学
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秋本 美智子
和洋女子大学
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矢野 博己
川崎医療福祉大学医療技術学部
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松嵜 裕美
和洋女子大学
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江端 より子
(株)ロッテ中央研究所
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大須賀 彰子
和洋女子大学
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塚田 陽康
(株)ロッテ中央研究所
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鵜沢 昌好
(株)ロッテ中央研究所
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丸山 彰子
和洋女子大学
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北田 勝浩
鹿児島大学大学院医歯学総合研究科
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石川 正夫
ライオン歯科衛生研究所
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中杉 徹
稲畑香料株式会社
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藤 綾子
東京医科歯科大学大学院医歯学総合研究科口腔老化制御学講座
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澤田 美奈
和洋女子大学
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伊藤 謙三
(財)ライオン歯科衛生研究所
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小菅 充子
和洋女子大学
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大島 文枝
和洋女子大学家政学部(元)
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北田 勝浩
鹿児島大学大学院医歯学総合研究科発生発達成育学講座口腔保健推進学分野
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植松 宏
東京医科歯科大学高齢者歯科学
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橋本 令子
東京農業大学 大学院農学研究科環境共生学専攻
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高西 淳夫
早稲田大学 理工学術院
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鵜澤 昌好
(株)ロッテ中央研究所
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高信 英明
工学院大学 機械システム工学科
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鵜澤 昌好
株式会社ロッテ中央研究所
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柿木 保明
国立療養所南福岡病院臨床研究部
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本 三保子
和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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正田 耕一郎
早稲田大学理工学部機械工学科
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本(田渕) 三保子
和洋女子大学家政学部健康栄養学科
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林 知子
和洋女子大学家政学部
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澤村 薫
和洋女子大学
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湊 久美子
和洋女子大学 家政学群健康栄養学類
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永井 晴美
東京都老人総合研究所 疫学部門
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橋詰 直孝
和洋女子大学 生活科学系
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石川 正夫
公益財団法人ライオン歯科衛生研究所
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高西 淳夫
早稲田大学
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渋谷 耕司
ライオン歯磨基礎研究所
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飯渕 貞明
和洋女子大学生活環境学科
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塚田 陽康
(株)ロッテ中央研究所基礎研究部
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北村 裕美
和洋女子大学運動生理学研究室
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湊 久美子
和洋女子大学運動生理学研究室
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高信 英明
工学院大学
著作論文
- 動作解析法による包丁技術の向上に関する研究(第1報)熟練者と非熟練者の比較
- 著者佐々木敏, 「食事摂取基準入門 そのこころを読む」, A4版, 116頁, 2010年4月発行, 定価1,500円+税, 同文書院, ISBN978-4-8103-1380-2
- 本学学生の食生活等に関する調査
- 献立作成能力に関する研究 第1報 生活系学生における料理選択・構成能力および学習に伴う変化
- 市川市の働き盛り世代の生活習慣に関する研究 : 市川市受託研究活動報告
- チューインガム付着性に関する機器分析と高齢者によるアンケートとの対応性
- チューインガムの付着性に関する機器分析とアンケートとの対応性
- マビンロウタブレットの味覚特性に対する改良の効果について
- 高齢者における咬筋活動からみた"食べにくさ"と食品物性との関係
- チューインガムの付着性評価
- 口腔乾燥の改善に関する研究 : Capparis属植物配合タブレットの味覚特性と口腔内の潤い感について
- 介護食のユニバーサル化に関する研究
- 摂食能力簡易評価方法に適するテスト食品の検討
- 高齢者の嚥下直前の食塊水分量に関する研究 : 若年者との比較検討
- 要介護高齢者施設における食物形態の実態 : 食物形態の種類とその適用について
- 2次元圧縮測定器を用いた物性分析
- 咀嚼能力評価に適するパラメータおよびテスト食品の検討
- 咀嚼と肥満の関連性に関する研究 第2報 : 咀嚼方法の違いによる食事前後の生化学検査値の比較
- 動作解析法を用いての熟練度による「切る」操作の検討
- 咀嚼と肥満の関連性に関する研究 : 阻唱方法の違いによる食後の生化学検査の比較
- ゴールデンキウイ(Hort16 A種)のゼラチンゼリー形成と食味特性
- 献立作成能力に関する研究, 第2報 : 学生が自分のレパートリーにしたいと考える料理の分析
- 離乳食における経験的調理操作の食物物性学的検討
- 調理による咀嚼性の変化 : 平成13年度大会シンポジウム講演要旨
- 豚の角煮について--物性・嗜好性の面からの加熱時間の検討
- 「米菓かたさ度表示」の導入と今後の展開 (特集 咀嚼機能と食品開発)
- 咀嚼性・嗜好性を考慮した高齢者用テクスチャ-再調整食のための基礎的研究--特別養護老人ホ-ムでのテクスチャ-再調整食の実態とその物性特性
- 食物物性計測・評価ロボット(テクスチュロボット)の開発
- 咀嚼と食品・健康
- 咀嚼と健康(よく噛んで食べることの大切さ) (特集 「食生活」を勉強する)
- 不正咬合者における食べにくい食品の有無と咬合力評価
- 不正咬合者における食べにくい食品とその物性
- 動作解析法による包丁技術の向上に関する研究(第1報)熟練者と非熟練者の比較