橘 庸子 | 和洋女子大学専任講師

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概要

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• 同名の論文著者
• 和洋女子大学専任講師の論文著者

関連著者

• 橘 庸子

  和洋女子大学専任講師

• 小菅 充子

  和洋女子大学

• 久慈 優美子

  和洋女子大学家政学部

• 柳沢 幸江

  和洋女子大学

• 柳沢 幸江

  和洋女子大学家政学群健康栄養学類

• 柳沢 幸江

  和洋女子大学家政学部

• 大島 文枝

  和洋女子大学家政学部(元)

著作論文

• シューに関する研究(第3報)常法と別法の比較及び米粉のシュー形成について
• シューに関する研究
• 本学学生の食生活等に関する調査
• シューに関する研究(第 2 報) : デンプンの種類とシュー形成について
• 各種甘味料がスポンジケーキに与える影響
• 各種甘味料がスポンジケ-キに与える影響
• スープストックの性状

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