鈴木 鐵也 | 北海道大学大学院水産科学研究科
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概要
関連著者
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鈴木 鐵也
北海道大学大学院水産科学研究科
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鈴木 鐵也
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・水圏食糧科学講座
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鈴木 鐵也
北海道大学・水産学部・海洋生物資源化学科
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鈴木 鐵也
北大 水産
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高間 浩蔵
北海道大学水産学部
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塚正 泰之
丸大食品株式会社中央研究所
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杉山 雅昭
丸大食品株式会社中央研究所
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塚正 泰之
丸大食品株式会社
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杉山 雅昭
丸大食品
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杉山 雅昭
丸大食品株式会社
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三代 達也
丸大食品株式会社
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高間 浩蔵
北大 水産
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五十部 誠一郎
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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五十部 誠一郎
農林水産省食品総合研究所
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鈴木 鐵也
北海道大学水産学部
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鈴木 鐵也
国立感染症研究所
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吉田 恭一郎
ホシザキ電機株式会社
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五十部 誠一郎
食品総合研究所
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吉田 恭一郎
北海道大学大学院水産科学研究科
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五十部 誠一郎
(独)農研機構 食品総合研究所
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堀田 国元
国立感染症研究所生物活性物質部
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太田 隆男
株式会社日本食品開発研究所
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堀田 国元
国立感染症研究所
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掘田 国元
国立感染症研究所
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林 徹
農林水産省食品総合研究所
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等々力 節子
農林水産省食品総合研究所
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太田 隆男
日本食品開発研究所
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掘田 国元
感染症研
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峯岸 裕
丸大食品株式会社中央研究所
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植村 邦彦
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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中川 恭子
株式会社日本食品開発研究所
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森 友彦
京都大学食糧科学研究所
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峯岸 裕
丸大食品(株)中央研究所
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MIN Jung-Sik
CHEILJEDANG Corporation
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PARK Jung-Bok
CHEILJEDANG Corporation
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LIM Kyung-il
Cheiljedang Corporation
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HEE-CHUL Chung
Cheiljedang Corporation
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植村 邦彦
食品総合研究所
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等々力 節子
食品総合研究所
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瀧澤 啓信
北海道大学水産学部
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等々力 節子
独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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林 徹
農林水産省農林水産技術会議事務局
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森 友彦
畿央大学
著作論文
- 低温殺菌条件下で調製したオボムコイド添加魚肉ねり製品の物性特性
- 等殺菌価で加熱温度が異なるオボムコイド添加魚肉ねり製品の破断特性
- 低温殺菌処理したソーセージの菌叢と官能評価
- 電解水-希薄食塩水の電気分解溶液が示す諸性質とその利用 優れた効果に様々な応用の途
- 強酸性電解水による種籾の消毒処理
- 2.最近の洗浄・殺菌技術の動向 : 2.2 電解水による洗浄と殺菌のメカニズム
- 強酸性電解水の殺菌効果と試料表面に及ぼす影響
- 「機能性を示す水」とは何か
- B. pumilus 胞子に及ぼす放射線照射と加熱の影響の比較
- 強酸性電解水 : 食品分野における強酸性電解水 : 応用と課題