強酸性電解水 : 食品分野における強酸性電解水 : 応用と課題
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概要
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- 日本防菌防黴学会の論文
- 1999-07-10
著者
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鈴木 鐵也
北海道大学大学院水産科学研究科
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鈴木 鐵也
北大 水産
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鈴木 鐵也
北海道大学大学院・水産科学研究科・生命資源科学専攻・水圏食糧科学講座
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鈴木 鐵也
北海道大学・水産学部・海洋生物資源化学科
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