味覚の中枢 (特集・味覚のメカニズムに迫る)

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概要

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• 金原一郎記念医学医療振興財団の論文

著者

• 山本 隆

  畿央大学・健康科学・健康栄養学

• 山本 隆

  国立療養所千石荘病院小児科

• 山本 隆

  大阪大学 人間科学部

関連論文

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• 味覚記憶の再固定化と想起に対するノルアドレナリン伝達の役割
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• 味覚嫌悪学習によるBDNF mRNAの発現 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
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• P-041 幼若ラットと成熟ラットにおけるフレーバー嗜好学習について(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
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• P-055 幼若ラットにおけるフレーバー学習の特質とその要因に関する研究(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)

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