いか塩辛熟成中の組織の軟化に及ぼすカテプシンの影響
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 高度化FPU用2×2 STTC-MIMO伝送装置の開発(デジタル放送・デジタル設備,および一般)
- 42GHz帯ミリ波モバイルカメラの開発(放送/一般)
- 42GHz帯ミリ波モバイルカメラの開発
- 魚肉の加熱ゲル形成における SS 結合の役割に関する研究
- 時間インタリーブを適用したLDPC-MMSE-SIC伝送装置の試作と評価(無線分散ネットワーク及び一般)
- 坐りによる減塩かまぼこの足の補強とかまぼこ組織の電子顕微鏡観察
- 魚類筋肉グリコーゲン加水分解酵素の性質
- マサバ筋肉ホスホグルコムターゼの特性
- いか塩辛熟成中の組織の軟化に及ぼすカテプシンの影響
- エビ類ポリフェノールオキシダーゼの分布および性質
- ふなずしの熟成における筋肉カテプシンDの関与
- かまぼこの弾力に及ぼす粉末ショウガ添加の影響
- B-5-65 直交偏波オムニアンテナのミリ波モバイルカメラへの応用(B-5.無線通信システムA(移動通信),一般セッション)
- マサバ筋肉の構造変化に関する研究 : II 熊野灘沖産マサバの死後変化(平成 12 年度日本水産学会近畿支部前期例会)
- A-5-14 時間インタリーブを適用したLDPC-MMSE-SIC試作装置の性能評価(A-5.ワイドバンドシステム,一般セッション)
- 破断試験法で評価した市販かまぼこの部位による物性の違い
- トラフグ筋肉からの V 型コラーゲンの精製(平成 12 年度日本水産学会近畿支部前期例会)
- 内在性エンドペプチダーゼ (EP) およびトランスグルタミナーゼ (TGase) の制御がコイ肉の坐り特性に及ぼす影響
- コラゲナーゼ溶液への浸漬によるヤリイカ外套膜結合組織の崩壊
- 熱変性したコイのアクトミオシンに対する内在性トランスグルタミナーゼの影響
- 養殖ヒラメとの比較による養殖ホシガレイの品質評価
- 凍結解凍した数種イカ外套膜結合組織の加熱調理による構造変化
- ミリ波モバイルカメラ用42GHz帯双方向高周波部とIF光伝送装置の開発(学生若手発表および一般)
- 直交偏波オムニアンテナを用いた42GHz帯ワイヤレスカメラの伝送特性の解析(学生若手発表および一般)
- ミリ波モバイルカメラ用42GHz帯送り返し伝送システムの開発(学生若手発表および一般)
- かまぼこの減塩化
- かまぼこの火戻り : 耐熱性プロテイナーゼによるすり身ゲルの崩壊
- 開発魚種及びスケトウダラ筋肉のミオシン軽鎖の電気泳動図の比較
- サメ筋肉における耐熱性アルカリ性プロテイナーゼ(HAP)の存在
- ミリ波モバイルカメラシステムの開発--双方向ミリ波無線伝送によるワイヤレスカメラの高機能化
- ミリ波帯ハイビジョンワイヤレスカメラの開発 (第22回電波功績賞) -- (第22回電波功績賞を受賞して)
- コイ卵におけるカルパインおよびカルパスタチンの存在〔英文〕
- コイ筋肉ホモジネ-トの自己消化に及ぼすプロテア-ゼインヒビタ-の影響
- 魚類の筋肉における酸性,中性,アルカリ性プロテイナ-ゼの存在について
- コイ筋肉カテプシンAの精製と性質〔英文〕
- ショウガ切片の添加がかまぼこの足に及ぼす影響
- 第54回(平成13年)全国蒲鉾品評会講評
- 水産食品の製造と魚介類のプロテイナーゼ
- カテプシンDおよび耐熱性プロテイナーゼ
- 魚類筋肉のプロテアーゼ-基礎と応用-
- かまぼこの火戻りへの筋肉アルカリ性プロテイナ-ゼの関与
- SDSによるアクトミオシンからのフェノ-ル試薬陽性物質の遊離
- コイ筋肉の自己消化
- 魚筋肉プロテアーゼの研究-VIII : 中性付近において活性を示すたん白質分解酵素の存在について
- 魚筋肉プロテアーゼの研究-VI : コイ筋肉カテプシンAおよびDの分離とカテプシンAのいくらかの性質
- 魚筋肉のプロテアーゼに関する研究-IV : かまぼこの火もどりと筋肉プロテイナーゼの関係
- 魚筋肉のプロテアーゼに関する研究-V. : カテプシンA. BおよびCの存在について
- 魚筋肉のプロテアーゼに関する研究-2,3-〔英文〕
- 魚筋肉のプロテアーゼに関する研究-I : 酸性域および弱アルカリ性域で作用する二種のプロテイナーゼの存在について
- 水産動物肉に関する研究-XXXXI : 魚筋肉プロテアーゼについて(その2)魚筋肉プロテアーゼとかまぼこの“火戻り”との関係について
- SC-FDEのミリ波帯FPUへの適用検討 (環境電磁工学)
- 2×2 STTC-MIMO-OFDMシステムの性能改善(学生若手発表および一般)
- SC-FDEのミリ波帯FPUへの適用検討 (放送技術)
- 入力・出力 双方向ミリ波ハイビジョンワイヤレスカメラシステムの開発
- 時空間トレリス符号化MIMO伝送システム : 700MHz帯FPUの周波数移行に向けて
- 高相関MIMO伝搬路におけるSTTC-MIMO方式の特性改善 (放送技術)
- いか塩辛熟成中の組織の軟化に及ぼすカテプシンの影響
- ふなずしの熟成における筋肉カテプシンDの関与
- かまぼこの火戻りへの筋肉アルカリ性プロテイナ-ゼの関与
- SDSによるアクトミオシンからのフェノ-ル試薬陽性物質の遊離
- 屋内および屋外撮影環境におけるMIMO伝搬路応答特性の評価(送受信技術,放送現業技術および一般)
- 2×2 STTC-MIMO-OFDMシステムの野外実験 : びわ湖マラソンコースの高所受信における伝送特性(送受信技術,放送現業技術および一般)
- ショウガ切片の添加がかまぼこの足に及ぼす影響
- 高相関MIMO伝搬路におけるSTTC-MIMO方式の特性改善(放送・通信連携および一般)
- コイおよびマサバの筋肉基質構成タンパク質