血清微量元素濃度からみた菜食の栄養評価--亜鉛・銅・セレンについて
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概要
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- 微量栄養素研究会の論文
- 2004-00-00
著者
-
井奥 加奈
国立大学法人大阪教育大学教育学部
-
大栗 美保
同志社女子大学生活科学部
-
小切間 美保
大阪教育大学 実践学校教育講座
-
小切間 美保
東御市立みまき温泉診療所
-
井奥 加奈
大阪教育大学食物学専修
-
佐々木 公子
美作大学生活科学部
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