ゴマの焙煎温度が妙りゴマの保存性に及ぼす影響
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概要
著者
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井奥 加奈
国立大学法人大阪教育大学教育学部
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井奥 加奈
大阪教育大学教育学部
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浅井 由賀
大阪市立中央高等学校
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藤田 京子
池田市立細河中学校
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岡崎 朝子
大阪教育大学家政教育講座
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竹井 遥子
大阪教育大学家政教育講座
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井奥 加奈
大阪教育大学食物学専修
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