沸騰までの時間と米飯食味との関係(第3報) : 沸騰時火力の継続時間
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概要
著者
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山本 信子
福岡女学院 短大
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二木 栄子
西南女学院短期大学
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中野 和子
福岡女学院短期大学
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伊東 眞美
西南女学院短期大学食物栄養科
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坂元 明子
福岡女学院大学人間関係学部人間発達学科
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坂元 明子
福岡女学院大学人間関係学部
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河内 幸子
福岡雙葉高等学校
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中野 和子
福岡女子大学(元)
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