中野 和子 | 福岡女学院短期大学
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概要
関連著者
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中野 和子
福岡女学院短期大学
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中野 和子
福岡女子大学(元)
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中野 和子
福岡女子大学・人間環境
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中野 和子
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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二木 栄子
西南女学院短期大学
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山下 純子
(元)福岡女予大学
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山下 純子
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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宗 順子
福岡女子商業高校家庭科教室
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堀田 三津子
福岡女子大学家政学部
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上原 春男
佐賀大学理工学部附属海洋温度差エネルギー実験施設
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上野 千佳子
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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恵良 よし子
福岡女子大学家政学部
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上原 春男
佐賀大学理工学部
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桑野 菫
福岡女子大学家政学部
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二木 栄子
福岡女子大学家政学部
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牟田神西 由紀恵
福岡女子大学家政学部
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堀田 三津子
福岡女子短期大学
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妹尾 ひとみ
福岡女子大学家政学部
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上原 春男
佐賀大学
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坂元 明子
福岡女学院大学人間関係学部人間発達学科
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坂元 明子
福岡女学院大学人間関係学部
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河内 幸子
福岡雙葉高等学校
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山本 信子
福岡女学院 短大
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堀 千佳子
(元)福岡女予大学
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石橋 千恵
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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内野 美子
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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平川 純子
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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山本 君江
福岡女子大学家政学部調理学研究室
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池水 桂子
福岡女子大学家政学部
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中野 雅子
福岡女子大学家政学部
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平岡 よし子
福岡女子大学家政学部
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天本 圭子
福岡女子大学家政学部
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服部 康子
福岡女子大学家政学部
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岩西 悦子
福岡女子大学家政学部
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蜂谷 泰子
福岡女子大学家政学部
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伊東 眞美
西南女学院短期大学食物栄養科
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上原 春男
佐賀大学理工学部機械システム工学科
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三木 郁子
福岡女子大学家政部
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渡辺 智恵
福岡女子大学家政学部
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村田 暁子
福岡女子大学家政学部
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四宮 純子
福岡女子大学家政学部
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堀内 一乃
福岡女子大学家政学部
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光沢 元子
福岡女子大学家政学部
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加茂 貴美子
福岡女子大学家政学部
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中尾 光子
福岡女子大学家政学部
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長江 史子
福岡女子大学家政学部
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原田 美代子
福岡女子大学家政学部
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光武 元子
福岡女子大学家政学部
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光沢 元子
福岡女大
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安河内 由美子
福岡女学院短期大学
著作論文
- 沸騰までの時間と米飯食味との関係(第1報) : 文化鍋の場合
- 硬質米と軟質米の食味について(続) : 異なる貯蔵法と加熱法
- 炊飯過程における部位的変化について(第5報) : かまど
- 硬質米と軟質米の食味について : 炊きたて飯と冷飯
- 炊飯過程における部位的変化について(第4報) : 自動電気炊飯器
- 炊飯過程における部位的変化について(第三報) : 二段消火式ガス炊飯器の場合
- 味の好みに関する基礎的研究(第2報) : 甘味・酸味の相互関係について
- 炊飯過程における部位的変化について(第 2 報) : 米飯粒
- 炊飯過程における部位的変化について-1-ガス炊飯器の場合
- 味の好みに関する基礎的研究(その1) : 単一味における好みの中心と限界について
- 炊飯過程における部位的変化について-5-かまど
- 硬質米と軟質米の食味について-続-異なる貯蔵法と加熱法
- 凍結方法の違いによる再生冷凍飯の食味について
- 炊飯容量と米飯食味との関係について
- 数種の加熱器具による米飯の食味について
- 調理に関する味質と唾液分泌について(第6報) : 唾液分泌量と味覚閾値に対する肥痩の影響について
- 調理に関する味質と唾液分泌について : 第一報 三味質の人耳下腺反射性唾液分泌量に及ぼす影響
- 水浸後水洗炊飯による米飯の食味について
- 調理科学雑感
- 沸騰までの時間と米飯食味との関係(第3報) : 沸騰時火力の継続時間
- 玄米炊飯について(第2報) : 加熱器具の違いによる玄米飯の食味