Comparison of defatted rice bran with raw rice bran as a supplement for Lentinula edodes sawdust-based cultivation
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概要
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脱脂米糠と生米糠(対照)を使って,シイタケの菌糸体成長と子実体収量に関する試験をおこなった.培養期間を119日あるいは126日とした栽培試験では,脱脂米糠と生米糠の培地間に有意な収量の差はなかった.特に,98日から126日の培養期間では,脱脂米糠培地において個体重の大きな子実体の割合が大きいという優位性が認められた.一方,119日間より短い培養期間では脱脂糠培地での収量は少なかった.このことは,油分がないこと,およびエルゴステロール含有量がより少なかったことから菌糸体量が少なかったことが原因と考えられた.
- 日本きのこ学会の論文
- 2002-10-31
著者
-
大賀 祥治
九州大学大学院農学研究院
-
TERASHIMA Yoshie
Chiba Prefectural Forest Research Center
-
大賀 祥治
Department Of Forest And Forest Products Sciences Kyushu Unviversity
-
Ohga Shoji
Department Of Forest And Forest Prducts Sciences Kyushu University
-
Terashima Yoshie
Chiba Prefectural Forest Experiment Station
-
Igusa Hisao
Boso Oil & Fat Co. Ltd.
-
Igusa Hisao
Boso Oil & Fat Co. Ltd.
-
Ohga Shoji
Department Of Agro-environmental Sciences Faculty Of Agriculture Kyushu University
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