嘱吐型食中毒由来セレウス菌の産生するHEp-2細胞空砲化変性因子(セレウリド)のマウス致死活性(短報)
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概要
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「嘔吐型」食中毒由来セレウス菌の産生するHEp-2細胞空砲化変性因子(セレウリド)は, スンクスの静脈および腹腔内投与により嘔吐と同時に, 致死活性を示すことが明らかになった. さらに, 致死活性はマウスでも認められた. 本因子の嘔吐および致死活性は, 121℃, 15分の加熱, pH 2および11, およびトリプシン, ペプシン酵素などの処理によっても失活されなかった. これらの結果から, セレウリドは消化管内でも安定であり, 嘔吐を引き起こし, さらに, 細胞障害などによる致死活性を示すものと考えられる.
- 社団法人日本獣医学会の論文
- 1996-10-25
著者
-
胡 東良
弘前大学大学院医学研究科感染生体防御学講座
-
品川 邦汎
岩手大学農学部獣医微生物学教室
-
胡 東良
岩手大学農学部獣医微生物学教室
-
杉井 俊二
大阪府立大学農学部獣医微生物学講座
-
上田 成子
女子栄養大学衛生学教室
-
胡 東良
岩手大学 農
-
上野 泰照
岩手大学農学部家畜微生物学講座
-
上田 成子
女子栄養大学衛生学研究室
-
品川 邦汎
岩手大学農学部
-
品川 邦汎
岩手大学 農学部
-
杉井 俊二
大阪府立大学大学院獣医微生物学研究室
-
上田 成子
女子栄養大
-
上田 成子
女子栄養大学 栄養
-
Hu Dong-liang
Laboratory Of Veterinary Microbiology Department Of Veterinary Medicine Faculty Of Agriculture Iwate
-
Sugii Shunji
Laboratory Of Veterinary Microbiology Division Of Veterinary Science Graduate School Of Agriculture
-
胡 東良
弘前大・医・感染生体防御
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