125 酵母における酢酸エステル生成制御機構の解明
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2000-07-10
著者
-
藤原 大介
キリンビール株式会社基盤技術研究所
-
藤原 大介
千葉工業大学大学院
-
藤井 敏雄
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
善本 裕之
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
坊垣 隆之
大関(株)総合研究所
-
長澤 直
大関(株)総合研究所
-
坊垣 隆之
大関株式会社総合研究所
-
長澤 直
大関株式会社総合研究所
-
善本 裕之
キリンビール 酒類技術開発センター
-
藤原 大介
キリンビール(株)基盤研
-
藤原 大介
順天堂大学食道・胃外科
-
善本 裕之
キリン・酒類技術研:キリン・基盤技術研
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