506 ウイスキー香気成分生成におけるILV1, ILV2及びLEU2遺伝子の効果
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1996-09-05
著者
-
玉井 幸夫
キリンビール・基盤技術研究所
-
善本 裕之
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
福重 智行
キリンシーグラム・御殿場工場
-
米澤 俊彦
キリンシーグラム・御殿場工場
-
福重 智行
キリン・シーグラム御殿場工場
-
勝又 孝文
キリン・シーグラム御殿場工場
-
米澤 俊彦
キリン・シーグラム御殿場工場
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玉井 幸夫
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
善本 裕之
キリンビール 酒類技術開発センター
-
福重 智行
キリン・シーグラム(株)
-
善本 裕之
キリン・酒類技術研:キリン・基盤技術研
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