ビール酵母におけるアルコールアセチルトランスフェラーゼ遺伝子(ATF1及びLg-ATF1)の解析 : 微生物
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1995-07-05
著者
-
玉井 幸夫
キリンビール・基盤技術研究所
-
善本 裕之
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
金井 圭子
キリンビール基盤技術研究所
-
門馬 孝之
キリンビール・基盤技術研究所
-
加藤 律子
キリンビール・基礎技術研究所
-
草野 昌行
キリンビール・基盤研
-
金井 圭子
キリンビール・基盤技術研究所
-
金井 圭子
キリンビールフロンティア研
-
玉井 幸夫
キリンビール(株)基盤技術研究所
-
善本 裕之
キリンビール 酒類技術開発センター
-
門馬 孝之
キリンビール (株) 基盤技術研究所
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