3. 清酒醸造中の酵母に関する研究 : (第1報) 血清学的分類について(昭和38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1963-11-15
著者
-
山下 勝
名城大 農
-
好井 久雄
愛知県食品工業試験所
-
山下 勝
愛知県食品工試
-
大倉 鎮夫
愛知県食品工業試験所
-
河村 稔
愛知県食品工業試験所
-
大倉 鎮夫
愛知県食品工技セ
-
山下 勝
愛知県食品工業試験所
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