12. 清酒醸造に於ける生酸菌について(第1報)(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1960-11-15
著者
-
山下 勝
名城大 農
-
山崎 紳雄
山崎合資会社
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山下 勝
愛知県食品工試
-
徳村 治彦
愛知県食品工業試験所
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山崎 紳雄
愛知県食品工試
-
徳村 治彦
愛知県食品工試
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徳村 治彦
愛知県食品工技セ
-
山下 勝
愛知県食品工業試験所
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