芳香族脂肪酸の化学構造と抗菌性 (第5報)
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概要
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α-benzyl succinic acid, α-benzyliden succinic acid, α-benzyliden succinic acid monoethyl ester, αβ-dibenzyl succinic acid, αβ-dibenzyliden succinic acid, α-benzyliden-β-benzyl succinic acid, α-piperonyl succinic acid, α-piperonylidern succinic acid, αβ-dipiperonyl succinic acid, αβ-dipiperonyliden succinic acid and α-piperonyliden-β-piperonyl succinic acid were prepared and their antimicrobial actions were compared with one another. The results obtained are summarized as follows : - 1) α-benzyliden succinic acid monoethyl ester has a considerable inhibitory power against the microorganisms tested in this experiment.2) The action of the eleven chemicals mentioned above, except α-benzyliden succinic acid monoethyl ester, is not remarkably effective to yeasts and molds.3) The inhibitory power of the chemicals, αβ-dipiperonyl succinic acid excepted, is considerably strong against bacteria.4) The inhibitory power of benzyl compounds against the bacteria is always inferior to that of benzyliden compounds. This tendency bears a close resemblance to the relation between piperonyl and piperonyliden compounds, between benzyliden and dibenzyliden compounds, between benzyliden and dibenzyliden compounds, and between piperonyliden and dipiperonyliden compounds.Therefore, it seems that the inhibitory power against the bacteria increases with the number of conjugated bonds in the molecules of these chemicals.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1960-06-15
著者
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