芳香族脂肪酸の化学構造と抗菌性 (第1報)
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概要
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γ-Furfuryliden-crotonic acid, cinnamenyl-acrylic acid and δ-(l-naphthyl)-butadien-α-cabonic acid were synthesized, and their antimicrobial actions were compared with one another. The results obtained are summarized as follows.1) Both γ-Furfuryliden-crotonic acid and cinnamenyl-acrylic acid exert a strong inhibitory action on the growth of the micro-organisms used in this experiment, and the latter is always more effective than the former.2) The inhibitory effect on the growth of the micro-organisms increases in the order of γ-furfuryliden-crotonic acid, cinnamenyl-acrylic acid and δ-(l-naphthyl)-butadien-α-carbonic acid.3) As for the inhibitory power of the salts of cinnamenyl-acrylic acid, there are no remarkable differences between them. The order of the power, however, is seen to be K-<Na-<NH_4-salts.4) The antimicrobial effectiveness of both cinnamenyl-acrylic acid and δ-(l-naphthyl)-butadien-α-carbonic acid is proportional to the concentration of their respective non-dis-sociated molecules, and they are more active on the acid side.5)The antimicrobial action of γ-furfuryliden-crotonic acid and δ-(l-naphthyl)-butadien-α-carboic acid belings to the prolonged induction period type.
- 公益社団法人日本生物工学会の論文
- 1960-03-15
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