アスコルビン酸エスチルの代謝 : (VII)6-ラウロイルアスコルビン酸の腸管吸収
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概要
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The intestinal absorption of 6-O-mono-lauroyl ascorbic acid (6-Lau_1-AsA) was studied in vitro using the intestinal loop of rabbit. In vivo experiments were also carried out in which 6-Lau_1-AsA had been administered orally to rabbit and the ester or its degradation products, lauric and ascorbic acids, appeared in the blood were estimated. 6-Lau_1-AsA was determined gas-liquid chromatographically according to the method described in our previous report. Available evidence obtained from both in vitro and in vivo experiments suggested that 6-Lau_1-AsA is hydrolyzed into ascorbic and lauric acids before absorbed by the intestine. 6-Lau_1-AsA itself may be impermeable through the intestine.
- 日本ビタミン学会の論文
- 1974-11-25
著者
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学生活科学部
-
荒川 信彦
お茶の水女子大学
-
稲垣 長典
お茶の水女子大学栄養化学教室
-
沖田 千衣子
お茶の水女子大学栄養化学教室
-
大里 恵子
お茶の水女子大学栄養化学教室
-
稲垣 長典
お茶の水女子大学,栄養化学教室
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