2. アスコルビン酸脂肪酸エステルの生理効果, とくにモノ, ジ, トリおよびテトラエステルの生理効果の比較(ビタミンC研究委員会第10回会議研究発表要旨)

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概要

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• 日本ビタミン学会の論文
• 1969-11-25

著者

• 五十嵐 脩

  お茶の水女子大・生環セ

• 荒川 信彦

  お茶の水女子大学生活科学部

• 五十嵐 脩

  お茶の水女子大学

• 稲垣 長典

  お茶の水女子大学栄養化学教室

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