緑藻からのDimethyl-β-Propiothetinの抽出およびDimethyl Sulfideの生成(食品-化学(香気)-)
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概要
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- 社団法人日本農芸化学会の論文
- 1988-03-15
著者
-
森田 日出男
宝酒造(株) 調味料事業部門
-
長浜 源壮
宝酒造・食研
-
河辺 達也
宝酒造・中研
-
長岡 俊徳
宝酒造・中研
-
長浜 源壮
宝酒造・中研
-
森田 日出男
新製品開発室
-
花井 四郎
宝酒造・中研
-
大林 晃
宝酒造・中研
-
河辺 達也
宝酒造(株) 咲け類・調味研究所
-
大林 晃
宝酒造(株)酒類食品研究所
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