チモシー斑点病菌Cladosporium thleiによるフラクトサンの分解
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概要
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DEAE Sephadex A-50カラムクロマトグラフィにより, チモシー斑点病菌Cladosporium Phleiの菌体内から2つの(Int IとInt II), さらに培養濾液から1つの(ExtI)β-フラクトフラノシダーゼが分画された。これらすべての酵素はシュクロース, ラフィノースおよびβ-2, 6-フラクトサンを分解したが, イヌリン(β-2, 1-フラクトサン)およびメチル-2-D-グルコサイドを分解しなかった。ExtIは2つの菌体内酵素と異なり, シュクロースよりもβ-2, 6-フラクトサンを強く分解した。Int I, Int IIおよびExtIの至適pHはそれぞれ5.0, 5.0, 5.5であった。ExtIは2つの菌体内酵素に比して, わずかに熱安定性を示した。チモシー葉中にフラクトサンが含まれることから, 本菌によるその利用性が寄生性との関連において論じられた。
- 1979-12-26
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