チモシーの球茎中における庶糖およびフレインの代謝
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概要
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チモシーの養分貯蔵器官である球茎のホモジネートを用い,球茎中に含まれる庶糖およびフレインが酵素的に分解されることを明らかにした。さらにミトコンドリアを除いた細胞液からなる可溶性画分と細胞壁を含む繊維状不溶性画分とを用いて,それらの加水分解酵素の分布を調べた結果,庶糖およびフレインを加水分解する酵素はともに不溶性画分に存在することが示された。しかしながら,球茎のホモジネートを調製する際に可溶性画分中の本酵素が不溶性画分に吸着結合したのか,本来不溶性画分に本酵素が存在するのかは,まだ明らかにされていない。イヌリンは可溶性,不溶性画分いずれによっても分解されなかった。
- 日本草地学会の論文
- 1974-04-25
著者
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