『日本味と匂のシンポジウム』30回の記録
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概要
著者
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坂井 信之
神戸松蔭女子学院大学人間科学部生活学科
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坂井 信之
神戸松蔭女子短期大学 生活心理コース
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坂井 信之
日本学術振興会特別研究員:広島修道大学
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硲 哲崇
大阪大学・人間科学部・行動生理学講座
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八十島 安伸
大阪大学・人間科学部・行動生理学講座
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坂井 信之
大阪大学・人間科学部・行動生理学講座
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藤本 和美
大阪大学・人間科学部・行動生理学講座
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坂井 信之
大阪大学大学院
関連論文
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- 香り選書7 ユズの香り-柚子は日本が世界に誇れる柑橘-, 沢村正義著, B6版/142頁, 1,400円+税, フレグランスジャーナル社, 東京, 2008年11月, ISBN978-4-89479-147-3
- P-140 嗅覚と聴覚における注意の分配に関する心理学的研究(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- 食行動を行動科学の側面から研究する(その3) : 食品選択行動の心理
- P-113 ヒトのおいしさ評定におけるCMの影響(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 神戸松蔭女子学院大学人間科学部生活学科(研究室紹介)
- 食行動を行動科学の側面から研究する(その2) : 新しい食物調査法の開発
- 食の問題行動に関する臨床発達心理研究 ( 3 ) : 奇妙な食と地域変数
- 食の問題行動に関する臨床発達心理研究 ( 2 ) : 偏食尺度の標準化と偏食の諸特徴
- P-061. 食物のおいしさ評定における視覚イメージの役割(ポスターセッション, 2006年度日本味と匂学会第40回大会)
- 味は舌で感じているのだろうか?--マルチモーダル知覚としての「味」と「おいしさ」 (ヒューマンインフォメーション・コンシューマエレクトロニクス)
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- 日本心理学会「味嗅覚と行動に関する研究会」について
- Australian Association for Chemosensory Society 参加記
- 摂食行動研究会(SSIB)2001年年次大会参加記
- 飲料水を考える 水道水とつきあうために 和田洋六著, 地人書館, 231頁, 1,800円, 2000年2月
- 食品に対するイメージについての研究 : 味、匂を中心に(1998年度日本味と匂学会第32回大会)
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- 『日本味と匂のシンポジウム』30回の記録
- 食べ物の味と見た目の相互作用について(感覚をつなぐ色の可能性)
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- 食行動を行動科学の側面から研究する(その1)
- 食の問題行動に関する臨床発達心理研究(1) : 偏食の経験的定義
- 日本心理学会「味嗅覚と行動に関する研究会」について
- シニアライフの食行動 (松蔭土曜講座『都市における人間生活』 : 質の高い生活を目指して)
- 食物嗜好の発達心理学的研究 : 第2報 : 食物嗜好理由
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- PROP味知覚と4基本味強度知覚との関連性(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
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- 香水のボトルやラベルがニオイの再認記憶に及ぼす影響 (2010年度日本味と匂学会44回大会)
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- 嗅覚に対するイメージの形成とその脳メカニズム
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- 見た目、先入観とおいしさ (特集 おいしい食卓)
- P-046 精神的ストレス負荷が味覚に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-119 香水のボトルやラベルがニオイの再認記憶に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-043 社会的文脈が味覚評定に及ぼす影響についての探索的研究(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- 対談 『食べること』と『心』の関係(1)
- エコノミストリポート 嗅覚を通して感覚や意識に訴える 香りの活用でビジネスの可能性が広がる
- 大会講演概要 食品・日用品の認知と評価 : 味覚と嗅覚の複合感覚を中心に
- P-104 ミント系香料のアロマとフレーバーの違い : 心理評価とNIRSによる脳機能の計測の関連性(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- P-041 スペアミントによるC57BL/6マウスの甘味、苦味、うま味応答の抑制(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- 共食することによって生じる「おいしさの亢進」に関する行動科学的研究
- におい・かおりの特性 (特集 「におい」「かおり」と看護) -- (基本的知識)
- におい・かおりに関する評価法 (特集 「におい」「かおり」と看護) -- (基本的知識)
- においを感じるメカニズム (特集 「におい」「かおり」と看護) -- (基本的知識)
- P-028 スペアミントによる味覚抑制はカルボンに起因する(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)