中国貴州省西南部の苗(ミャオ)族と布依(プイ)族の食文化(第5報) : 体重・身長
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概要
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戦後の日本における体位の向上に食生活,栄養素摂取量が大きく関与してきた.今回は,中国貴州省西南部の少数民族,苗族と布依族の食生活の一つの指標として,身長・体重を測定した.
- 名古屋女子大学の論文
- 1994-03-05
著者
-
酒井 映子
名古屋女子大学
-
末田 香里
名古屋女子大学
-
八田 耕吉
名古屋女子大学家政学部
-
酒井 映子
豊橋創造大学 短期大学部
-
酒井 映子
名古屋大学総合保健体育科学センター
-
末田 香里
名古屋女大 家政
-
末田 香里
名古屋女子大学家政部
-
末田 香里
名古屋女子大・家政・食物栄養学
-
八田 耕吉
名古屋女子大学
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