白米、玄米、糠の摂取がラットの栄養素の消化吸収率に及ぼす影響

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概要

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• 大阪市立大学の論文

著者

• 奥田 豊子

  大阪市立大学生活科学部

• 三好 好子

  大阪市立大学生活科学部

• 小石 秀夫

  大阪市大 生活科

• 小石 秀夫

  大阪市立大学生活科学部食物学科栄養生理学教室

• 小石 秀夫

  大阪市立大学

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