ルブラトキシンBと血清アルブミンの相互作用
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概要
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ルブラトキシンBと血清アルブミンの相互作用について調べた. 円二色性スペクトルを用いることで, ルブラトキシンBがアルブミンと相互作用することをアルブミンのコンフォメーション変化として捕らえることができた. また, アルブミン中のトリプトファン残基の蛍光消光より, ルブラトキシンBが低濃度では, アルブミンのトリプトファン残基より遠い位置に吸着され, ルブラトキシンB濃度の上昇に伴い, トリプトファン残基に近い位置にも吸着され始めることがわかった.
- 日本マイコトキシン学会の論文
- 2005-01-31
著者
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長嶋 等
独立行政法人食品総合研究所
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八木 清仁
大阪大学大学院 薬学研究科
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川瀬 雅也
大阪大学大学院薬学研究科
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八水 清仁
阪大院・薬
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加賀谷 紀貴
大阪大学大学院薬学研究科
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田川 陽一
東工大院・生命理工:科学技術振興機構・さきがけ:東工大・フロンティア
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神吉 昭子
信州大学ヒト環境科学研究支援センター
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田川 陽一
信州大学ヒト環境科学研究支援センター生命科学分野動物実験部門
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長嶋 等
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
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長嶋 等
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
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