長期間の差しもとを可能とする小仕込み試験による焼酎製造技術の開発と酵母の安定性
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概要
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- 2010-05-15
著者
-
森村 茂
熊本大学大学院自然科学研究科物質・生命科学専攻
-
木田 建次
熊本大学大学院自然科学研究科物質・生命科学専攻
-
湯 岳琴
北京大学
-
森村 茂
阪大・工・醗酵
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
木田 建次
熊本大学大学院自然科学研究科
-
森村 茂
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
森村 茂
熊本大学大学院自然科学研究科
-
Morimura Shigeru
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
Morimura S
Kumamoto Univ. Kumamoto City Jpn
-
Shigeru Morimura
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
宮川 博士
霧島酒造株式会社
-
和佐野 成亮
熊本大学大学院自然科学研究科
-
太田 広人
熊本大学大学院自然科学研究科
-
奥野 博紀
霧島酒造株式会社
-
高瀬 良和
霧島酒造株式会社
-
Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
-
Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
Morimura S
Department Of Applied Chemistry And Biochemistry Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
湯 岳琴
北京大学工学院
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