芋焼酎製造過程におけるコーヒー酸エチルエステルの生成機構
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概要
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- 2010-06-15
著者
-
森村 茂
熊本大学大学院自然科学研究科物質・生命科学専攻
-
河野 邦晃
霧島酒造株式会社
-
木田 建次
熊本大学大学院自然科学研究科物質・生命科学専攻
-
森村 茂
阪大・工・醗酵
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
木田 建次
熊本大学大学院自然科学研究科
-
森村 茂
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
森村 茂
熊本大学大学院自然科学研究科
-
Morimura Shigeru
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
Morimura S
Kumamoto Univ. Kumamoto City Jpn
-
Shigeru Morimura
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
太田 広人
熊本大学大学院自然科学研究科
-
黒木 達哉
熊本大学大学院自然科学研究科
-
上田 華奈子
熊本大学大学院自然科学研究科
-
Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
-
Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
-
Morimura S
Department Of Applied Chemistry And Biochemistry Faculty Of Engineering Kumamoto University
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