大豆煮汁の機能性食品への転換
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概要
著者
-
森村 茂
阪大・工・醗酵
-
木田 建次
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
森村 茂
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Morimura Shigeru
熊本大学 自然科学研究科生命科学専攻
-
Shigeru Morimura
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Kida Kenji
Department Of Pharmaceutics Faculty Of Pharmaceutical Science Kumamoto Universitydepartment Of Appli
-
稲垣 秀一郎
Graduate School Of Science And Technology Kumamoto University
-
Kida Kenji
Faculty Of Engineering Kumamoto University
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