卵料理および加工品中の塩溶性オボムコイド量から求めたアレルゲン活性
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概要
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- 2002-03-15
著者
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加藤 保子
川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科
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小澤 慶子
川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学
-
加藤 保子
川崎医療福祉大学大学院医療技術学研究科健康科学専攻
-
加藤 保子
東海学園女子短期大学
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