リパーゼによるエステル合成反応 EPA及びDHAのトリアシルグリセリンの合成
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概要
著者
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船田 正
日本油脂株式会社
-
田中 幸久
日本油脂株式会社 筑波研究所
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平野 二郎
日本油脂(株)筑波研究所
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平野 二郎
日本油脂株式会社筑波研究所
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船田 正
日本油脂株式会社新規事業開発部
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平野 二郎
日本油脂株式会社 筑波研究所
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平野 二郎
日本油脂株式会社
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