魚卵油の抗アレルギー食品素材への利用
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 平成13年度日本油化学会エディター賞受賞によせて
- リン脂質に含まれたドコサヘキサエン酸はトリアシルグリセロールに含まれたドコサヘキサエン酸よりも2, 4-ジニトロ-1-フルオロベンセンで惹起された耳介腫脹を強く抑制する
- 魚卵油の抗アレルギー食品素材への利用
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動(第3報) 高度不飽和アシル基をもつリン脂質と油脂の自動酸化挙動の比較
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動(第2報) 筋子リン脂質の自動酸化に対するアスタキサンチンの酸化防止効果
- 高度不飽和リン脂質の自動酸化挙動 (第1報) 高度不飽和リン脂質を含む海産油の酸化安定性
- ドコサヘキサエン酸含有リン脂質の分子構造と生理機能
- 魚油の高度不飽和脂肪酸に対するリン脂質の酸化防止挙動
- 脂質のDDS機能 (脂質の生命科学) -- (リン脂質)
- リパーゼによるエステル合成反応 EPA及びDHAのトリアシルグリセリンの合成
- バイオリアクターによる魚油の選択加水分解
- 水/油不均一系バイオリアクターの開発
- ホスファチジルコリン投与による脳内コリン及びアセチルコリン含量への影響 (第1報) ラット腹こう内投与試験
- 6.酵素法による高度不飽和脂肪酸高濃度含有油脂の製造(リパーゼ, エステラーゼの新規機能, 反応性の開発およびその利用 : 平成6年度リパーゼ研究部会報告)
- DHAを高濃度に含有するトリアシルグリセリンの合成
- 遠心液-液クロマトグラフィーによるアシルグリセリンの分画 (第2報) リパーゼ加水分解魚油からのEPA と DHAの濃縮
- 遠心液 - 液クロマトグラフィーによるアシルグリセリンの分画
- 魚油からの食品素材の製造
- 水溶性EPA・DHA誘導体の開発とその生理機能
- 2- ドコサヘキサエノイル-sn-グリセロ-3-ホスホコリンの半合成
- n-3系高度不飽和脂肪酸と骨代謝-EPAの有益な効果-
- 生体調節機能を持つ脂質成分
- n-3系高度不飽和脂肪酸を含む食用油脂およびリン脂質は2, 4-ジニトロ-1-フルオロベンゼンでマウスに誘導した接触皮膚炎を抑制する
- 脂質のDDS機能
- DEGS液相濃度と面積百分率について : 高度不飽和脂肪酸分画魚油のGC分析におけるIPA, DHA含量測定法の標準化 (第1報)
- 魚油から濃縮した高度不飽和脂肪酸メチルのDEGSパックドカラムGCによる分析
- 短ガラスキャピラリーガスクロマトグラフィーによる血液脂質中の多価不飽和脂肪酸の迅速測定法